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Le Thym est né d’une Larme de la Belle Hélène de Troie

Gazette de Cuillère d’Argent – épisode N°2 La légende du thym Le thym est une plante aromatique rampante originaire du bassin méditerranéen qui pousse généralement sur les coteaux rocailleux, ensoleillés et arides, jusqu’à une altitude de 1 500 mètres. L’origine de ce nom est encore confuse. Il semblerait que le terme « thym » provienne  du grec «thymos» […]

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Connaissez-vous l’Histoire Royale de la Moutarde de Meaux ?

Meaux est reconnue pour son brie et sa moutarde… La moutarde de Meaux est considérée comme « La reine des moutardes, la moutarde des rois ». Une de ses originalités : les grains entiers dans une moutarde broyée dans des meules très serrées. Selon les historiens, au XIIIe siècle la moutarde de Meaux fut pour la première fois […]

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